中文書籍

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中文名稱：共管公寓度假村和度假產權管理 425.1

英文名稱：Resort Condominium and Vacation Ownership Management 425.1

作者：Robert A.Gentry, Pedro Mandoki, Jack Rush

編譯：杜軍平

內容及目録

中文名稱：度假飯店的開發與管理 424.2

英文名稱：Resort Development and Management 424.2

作者：Chuck Y.Gee

編譯：向萍

內容及目録

中文名稱：飯店法通論 391.4

英文名稱：Understanding Hospitality Law 391.5

作者：Jack P.Jefferies,Banks Brown

編譯：劉敢生

內容及目録

中文名稱：飯店財務會計 260.2

英文名稱：Hospitality Industry Financial Accounting 260.4

作者：Raymond S. Schmidgall, James W. Damitio

編譯：張宏坤

內容及目録

中文名稱：當今飯店業 103.6

英文名稱：Hospitalty Today: An Introduction 103.7

作者：Rocco M.Angelo and Andrea N. Vladimir

編譯：李昕

內容及目録

中文名稱：國際飯店管理 428.1

英文名稱：International Hotel Managemnet 428.2

作者：Chuck Y. Gee

編譯：谷慧敏

內容及目録

中文名稱：會展管理與服務 478.5

英文名稱：Convention Management and Design 478.9

作者：Milton T.Astroff，James R.Abbey

編譯：宿榮江

內容及目録

中文名稱：餐飲經營的計劃與控制 464.5

英文名稱：Planning and Control for Food and Beverage Operations 464.8

作者：Jack D．Ninemeier

編譯：魏敬安

內容及目録

中文名稱：旅館經營實務 II LMP-2

英文名稱：Lodging Management Program (Year Two) LMP-2

編譯：Anita Tong 唐珮珊

內容及目録

中文名稱：餐飲營運管理 241.4

英文名稱：Management of Food and Beverage Operations 241.6

作者：Jack D. Ninemeier

編譯：林智芳,陳國勝

內容及目録

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